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2017年9月29日(金)~2018年3月31日(土)

2017年9月29日(金)~2018年3月31日(土)

500

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季節野菜のバーニャカウダ

地元産季節野菜を中心に約8種類が味わえる。まるで生け花のように華やかに野菜が盛り付けられ目でも楽しめる。アンチョビやニンニク、生クリームを使った特製のソースに付けていただこう。


バールmarco

0852-28-0530

500

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本日のおすすめ一品

新鮮な魚介の刺身または肉の一品料理が味わえるメニュー。内容はその日の仕入れによって変わるので、どんな料理が登場するかは訪れてからのお楽しみだ。写真は「真鯛の昆布締め」。


松江新橋倶楽部

0852-67-6252

1500

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皿盛り(竹)

鮮魚のお造り5~6品の「皿盛り」。その日の仕入れによって内容が変わるため、旬の味が楽しめる。独自の仕入れルートがあり、他店ではなかなか見られない魚介が味わえることもある。


海鮮問屋 博多

0852-28-7000

500

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デザートプレートセット

日替わりのスイーツ3種が楽しめるメニュー。シフォンやブリュレ、タルトなど、その日のオススメを提供。ドリンクはコーヒーやカフェオレ、日本茶など6種から選ぶことができる。


cafe cozy

0852-31-6329

500

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日替わりティータイムセット

しっとりとした生地が人気の「焼きドーナツ」や、バラエティ豊かなクッキーなど、およそ10種類のオリジナル焼き菓子から、オススメの2種類を提供してくれる。ドリンクはコーヒーか紅茶を選べる。


カフェ クーラン・デ・エール

0852-27-8577

500

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焼き立てフレンチトースト・ アイスクリームトッピング

注文を受けてから焼き上げる、バゲットを使ったフレンチトースト。ソースは「ベリー」や「キャラメル」など5種類から、アイスは「バニラ」や「抹茶」など3種類から選ぶことができる。


GuestHouse&CafeBar KNUT

0852-61-1400

500

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本日のお造り盛り合わせ

その日の仕入れによって変わる魚介を5~6種類盛り合わせた一品。季節感を大切にしており、旬の鮮魚はもちろんのこと、脂ののり具合によっては炙りなどでも提供してくれる。


酒場16番

0852-61-0106

500

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島根の純米酒&するめ糀漬

島根の純米酒は約40〜50種類と豊富な品揃えから選べる。糀漬けは山陰で古くから伝わる発酵食で、十分に熟すことで深い味わいが楽しめる。島根の純米酒と一緒に味わおう。


ステーション ウェイティング バル エスパーク

0852-25-8001

500

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旬魚のお造り豪華盛り

新進気鋭の料理人の手により、繊細かつ彩り鮮やかに盛り付けられたお造り。山陰沖で獲れた鮮度抜群の鮮魚を存分に楽しむことができる。この味わいが堪能できるのも地物だからこそ。


さんいんSAKABA

0852-67-1175

500

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お刺身5点盛り

魚を知り尽くした店主が目利きした新鮮な魚介を盛り合わせ。イカやマグロ、甘エビをはじめ、秋はアジやサンマ、冬はブリなど、その日仕入れた食材の中でオススメの魚を提供してくれる。


炉端焼き こにこ

0852-31-0902

500

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赤天の燻製とドリンク1杯

島根県西部の名物、ピリ辛味の揚げかまぼこ「赤天」を、サクラのチップで燻製にすることで洋酒にも合う味わいに。ドリンクは、ウイスキー以外の全メニューから選ぶことができる。


POLAR

090-7122-4254

500

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島根和牛のBBQ焼き

島根のブランド牛を気軽に味わってほしいと、串焼きスタイルで提供する人気メニュー。「肩ロース」や「ミスジ」など、部位は日替わりで楽しめる。特製のバーベキューソースで味わおう。


AI from ISSEY

0852-25-0085

500

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一成サラダ

サーモンやタコなど日替わりの魚介類2~3種を使用した、一番人気のサラダ。オリジナルのシーザードレッシングで味わう。ボリュームがあるので2~3人でシェアするのもオススメ。


一成 本店

0852-28-0888

1000

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ロングカクテルとカマンベー ルチーズトーストのセット

ロングカクテルはメニューから好きなものを選べる。バゲットにカマンベールチーズをのせ、カリカリに焼いたトーストは、スパイシーな黒コショウが味のアクセント。特にジントニックと相性抜群。


MUSIC BAR Birthday

0852-21-0120

1000

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お造り7点盛り

その日の水揚げによって変わる魚介類を豪快に7点盛り合わせたお造り。島根県産を中心に盛り付けてくれるので、観光や出張などで島根を初めて訪れた人にはぜひ味わってほしい一品。


旬門 松江店

0852-27-7212

1000

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山陰のぜいたく盛り

山陰を代表する海の幸であるノドグロや生サバ、白イカを中心に、その日仕入れた魚介類の中から店主オススメの食材を使用したお造り5種を盛り合わせた一皿。日本海の旬を味わえる。


地産地相酒場 たかの屋

0852-67-6673

1000

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おつまみ三種盛りとハイボールのセット

オレンジの皮で香り付けしたオリジナルの「スミス'Sハイボール」を楽しむセット。おつまみは、ナッツとドライフルーツ、ジャーキーと、洋酒に合う3品を盛り合わせて提供する。


THE SMITH'S BAR

0852-28-1556

1000

1000x1000 3551

山陰三昧盛り

ノドグロ、白イカ、生サバと山陰の名物鮮魚が揃ったお造り盛合せ。朝獲れ、当日仕入れで鮮度抜群の店自慢の一品。噛みしめるたび、魚本来の旨みを味わえる。(写真は一例)


山陰漁酒場 丸善水産 松江店

0852-24-3933

1500

1000x1000 32m

海士町産岩ガキと本日のカルパッチョ

女将が隠岐・海士町の出身のため、新鮮な海産物をリーズナブルに味わえるのが魅力。肉厚でミルキーな「岩ガキ」は絶品だ。カルパッチョは旬の魚を使うため、内容は日替わり。


ビストロ 庵 タンドール

0852-67-5550

1500

1000x1000 324m

炭家セット

山陰のブランド肉「鹿野地鶏」、「奥出雲ポーク」、「しまね和牛」を一度に楽しめる贅沢なセット。備長炭で焼き上げた7種類の串焼きに、季節野菜のバーニャカウダが付く。


本格炭火串焼専門店 肉ノ匠 炭家

080-2938-8708

1500

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隠岐牛のしゃぶしゃぶ

自然豊かな隠岐諸島でのびのびと育った「隠岐牛」を堪能できる。赤身の旨みを存分に味わえる肉と地産野菜を目の前の小鍋でサッとくぐらせる。ポン酢とごまダレでいただこう。


海援丸 松江店

0852-22-1010

1500

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熟成肉の牛と赤ワイン(ダークホース)のセット

看板メニューの牛の熟成肉。90日間寝かせることで肉質がやわらかくなり、旨みと香りが凝縮した逸品だ。オーナーおすすめのカリフォルニア産、濃い旨プレミアムワインと共に味わいたい。


山芳ばる

0852-23-0620

500

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ベーシックガレット

外はカリッ、中はモチッと焼き上げた生地の中に、ハムと玉子、トマトを入れたスタンダードなガレット。食事として味わうのはもちろん、ビールやワインのお供としてもオススメだ。


Café&Bar FRANC

0852-22-3939

500

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海鮮丼

白ご飯の上に地魚3~4種をのせた、日本海の旬を味わえる丼。その日仕入れた食材の中から、日替わりでオススメの魚介を提供。海鮮に合うように研究されたゴマ風味の専用タレで味わおう。


味工房 磯の家

0852-22-3767

1000

1000x1000 20m

おまかせ弁当

季節の食材を使った彩り豊かな小鉢が9種類楽しめる弁当。小鉢は、旬の魚介や野菜などを刺身や焼き物、煮物など食材に合わせ仕上げている。色々な料理を少しずつ味わいたい女性に人気。


日本料理 松江和らく

0852-21-0029

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